L'ACU-Associazione Consumatori Utenti Organizzazione senza scopo di lucro, con un primo decreto del Ministero dell'Industria del 14 ottobre 1999 (pubblicato dalla Gazzetta Ufficiale del 25 ottobre 1999) e con successivi aggiornamenti annuali, è stata iscritta nell'Elenco Nazionale delle associazioni dei consumatori e degli utenti, rappresentative a livello nazionale, di cui all'art. 5 della legge 30 luglio 1998 n. 281 ora Decreto Lgs. 06/09/2005 n. 206 - Codice del Consumo.

L'ACU opera dal 1984, è stato fondato con atto pubblico con la denominazione AGRISOLUS, è presente in tutte le regioni italiane con proprie strutture di servizio, collaboratori volontari, esperti in tutte le discipline della tutela dei diritti dei cittadini.

L'ACU per mantenere questa iscrizione ogni anno è tenuta a dimostrare di possedere i requisiti di legge e tra gli altri l'adesione di un numero di cittadini pari allo 0,5 per mille della popolazione italiana.

ACU è membro del CNCU, Socio Full Member dal 1990 della Consumers International, e socio fondatore dell' ASECO.

Presente nelle consulte regionali, e in numerosi consigli delle Camere di Commercio, l'Associazione rappresenta consumatori e utenti in tutte le sedi istituzionali di tutti i settori di interesse consumeristico. ACU è particolarmente attiva nel settore dei prodotti di largo consumo e nei settori: servizi telefonici e telematici, servizi a rete (trasporti, acqua, energia, ecc.), commercio elettronico e pubblicità ingannevole; nel settore assicurativo, bancario e finanziario: in particolare dal 2004 l'ACU è impegnata nelle conciliazioni con l'Ania, Banca Intesa e Capitalia, Telecom, TIM, Wind, Poste Italiane, etc.

Socio di Banca popolare Etica e socio fondatore di Fairtrade-TransFair Italia, ACU sostiene e promuove culturalmente il consumo etico e responsabile, come da statuto.

ACU è socio fondatore di Agroqualità e Certicommerce (organismi di certificazione promossi dall'Unioncamere nazionale), è socio di Sincert, partecipa ai Comitati tecnici di numerosi organismi di certificazione (Certiquality, Icim, CSQA, Icea, Ccpb, Bioagricert, GSA Cert, ANCCP, Bios, Check Fruit, Istituto di Ricerche e Collaudi M. Masini, Istituto Mediterraneo di Certificazione, Moody Internazionale Certification, QC&I, ecc.)

ACU ha collaborato con diverse Università in progetti di ricerca e formazione nel campo consumeristico (Politecnico di Milano, Università della Calabria, di Camerino, Sannio, Parma, Firenze e Siena); l'Associazione ha avuto un proprio delegato nella Commissione Centrale Tecnica dell' UNI e partecipa alle commissioni UNI Ambiente, Gestione della Qualità, agroalimentare , ecc.; un suo delegato partecipa al gruppo di lavoro UNI per la Responsabilità Sociale delle Organizzazioni e rappresenta i consumatori al gruppo di lavoro speciale Social Responsibility dell'ISO.

ACU svolge attività di informazione e assistenza ai cittadini presso i propri sportelli distribuiti in tutta Italia, anche appoggiandosi logisticamente ad altre strutture associative; promuove campagne di promozione del consumerismo e svolge attività di tutela degli interessi collettivi anche in sede giudiziaria, così come previsto dal Codice del Consumo.